| 【中文题名】 | 对旅游饭店的美学思考 |
| 【英文题名】 | Some Aesthetic Thought on the Tour Hotel |
| 【学科专业】 | 美学 |
| 【论文级别】 | 硕士论文 |
| 【投稿时间】 | 2006-10-12 |
| 【中关键词】 | 旅游活动,旅游饭店,生命,生活,美学, |
| 【英关键词】 | tour activity,tour hotel,human life,life,aesthetic, |
| 【分类导航】 | 经济>贸易经济>国内贸易经济>服务业>餐饮业> |
| 【论文摘要】 | 本文以人的生命需要和发展为逻辑起点，来探讨现代旅游饭店的美学问题。人们在拥有了丰裕的物质生活资料后，必然要寻求一种自由、完善、全面、更高层次的生命活动形式；其实，这就是旅游活动的审美本质。旅游饭店作为旅游业中重要的组成部分，它的发展水平基本可以反映整个旅游业的发展境况。就旅游饭店的审美本质而言，它是一种享受性的消费，人们在享受中体验生命的乐趣、实现生命价值的真正意义。从审美的角度出发，旅游饭店要凭借于一定的环境条件，才能具有更大的审美吸引力。它与其外部环境组成审美整体，同时，饭店建筑群体也能点缀环境。就创造饭店外部环境条件的方法而言，主要是运用借景和造景。饭店建筑形式所体现出来的体量美，它更多的是给人们一种精神上的愉悦和感官上的快感。饭店建筑形式美是其审美吸引力的重要组成部分。在饭店的裙楼、塔楼和顶部三大结构区域中，它们的形式美各具特色又相互融合为一个有机整体。旅游饭店要以装饰美来让旅客获得舒适的享受，实现饭店本身的最终价值。因此，装饰美与功能美密切相关。饭店的装饰美主要体现在大厅、餐厅和客房三大功能区域上。旅游饭店是以向旅客出售“服务”这一产品来实现经济目标，这种产业性质决定了饭店管理中有“美学”问题，服务... |
| 【论文题纲】 |
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摘要 |
9-11 |
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前言 |
11-13 |
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一、旅游活动与旅游饭店的审美本质 |
13-21 |
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(一) 旅游活动的审美本质—实现生命的完善 |
13-16 |
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(二) 旅游饭店的审美本质—让生命在享受中得以提升 |
16-19 |
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(三) 旅游饭店与旅游活动的关系 |
19-21 |
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二、旅游饭店外环境的美学问题 |
21-28 |
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(一) 外环境对饭店的衬托作用 |
21-23 |
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(二) 饭店外环境的审美特征 |
23-25 |
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(三) 饭店外环境美的基本构成要素及其创造方法 |
25-28 |
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三、旅游饭店建筑物的外在形式美 |
28-35 |
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(一) 旅游饭店建筑物的外在形式美概述 |
28-31 |
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(二) 旅游饭店建筑物的外在形式美的构成 |
31-34 |
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(三) 霓虹灯对旅游饭店夜间形式美的展现作用 |
34-35 |
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四、旅游饭店的内在装饰美 |
35-43 |
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(一) 大厅装饰美 |
36-38 |
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(二) 客房装饰美 |
38-41 |
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(三) 餐厅装饰美 |
41-43 |
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五、旅游饭店的管理与服务美 |
43-50 |
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(一) 旅游饭店的管理美 |
43-47 |
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(二) 旅游饭店的服务美 |
47-50 |
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结束语 |
50-53 |
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参考文献 |
53-55 |
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附录 |
55-56 |
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| 【DOI】 | LunWen.ID:2.2008.316983 |
