| 【中文题名】 | 面向饭店集团的CRS功能要素分析与功能模型构建 |
| 【英文题名】 | |
| 【学科专业】 | 旅游管理 |
| 【论文级别】 | 硕士论文 |
| 【投稿时间】 | 2007-6-28 |
| 【中关键词】 | 饭店连锁,饭店集团,中央预订系统,CRS,功能,功能模型 |
| 【英关键词】 | hotel chain,hotel group,central reservation system,CRS,functionality,functionality model,function model, |
| 【分类导航】 | 经济>贸易经济>国内贸易经济>服务业>餐饮业> |
| 【论文摘要】 |
通过中央预订系统(CRS)将集团下属饭店的客房资源整合在一起，建立全国乃至全球的客房预订网络，已经是国外饭店集团的普遍做法。中央预订系统有利于饭店集团接触到位于世界各个角落的顾客。顾客通过这一网络系统可以轻松地获得该集团下属饭店的房间资源、房价等信息，并通过免费预订电话、网上预订服务等方式，实现全球范围方便、快捷的预订业务。随着国内饭店集团的成长，很多较具实力的国内饭店集团已经开始探索中央预订系统。但是，国内在CRS功能结构方面的研究存在着不足。中国的CRS应该如何发展?饭店集团应该如何构建CRS的功能?这些问题并没有得到系统性的探讨。因此，在我国的具体环境之下，对CRS功能要素进行研究具有重要的现实意义和理论意义。
本文首先对国外CRS的发展，对饭店预订的现状、预订的分销、顾客的预订行为、顾客关系管理以及CRS功能的相关研究进行了综述。然后，根据“安东尼管理信息系统模型”构建了饭店CRS功能假设模型。通过对已有文献的梳理和业内人士的访谈获得了CRS功能变量，并对饭店集团及其成员饭店的相关人员进行了问卷调查。在此基础上，通过实证分析对假设模型进行了验证和修改，并根据实证分析获得的关键功能要素... |
| 【论文题纲】 |
|
摘要 |
2-3 |
|
Abstract |
3-6 |
|
1 绪论 |
6-13 |
|
1.1 研究背景 |
6-7 |
|
1.2 问题的提出 |
7-8 |
|
1.3 研究范围的界定 |
8-9 |
|
1.4 研究思路和方法 |
9-12 |
|
1.5 论文结构 |
12-13 |
|
2 文献综述 |
13-34 |
|
2.1 理论基础 |
13-16 |
|
2.1.1 信息技术发展阶段模型 |
13-14 |
|
2.1.2 安东尼管理信息系统模型 |
14-15 |
|
2.1.3 社会-技术模型 |
15-16 |
|
2.2 CRS发展历史综述 |
16-18 |
|
2.2.1 航空预订系统(GDS)发展综述 |
16-17 |
|
2.2.2 国外中央预订系统(CRS)发展综述 |
17-18 |
|
2.3 饭店预订研究综述 |
18-22 |
|
2.3.1 饭店预订的现状研究 |
18-19 |
|
2.3.2 饭店预订的发展对策研究 |
19-21 |
|
2.3.3 预订的发展趋势研究 |
21-22 |
|
2.4 饭店预订分销渠道的研究综述 |
22-26 |
|
2.4.1 饭店分销渠道研究 |
22-23 |
|
2.4.2 饭店分销渠道管理研究 |
23-25 |
|
2.4.3 饭店分销系统研究 |
25-26 |
|
2.5 顾客研究 |
26-29 |
|
2.5.1 在线消费者及其预订行为研究 |
26-28 |
|
2.5.2 饭店顾客管理研究 |
28-29 |
|
2.6 CRS功能研究 |
29-32 |
|
2.6.1 预订系统功能研究 |
29-31 |
|
2.6.2 国内外典型的CRS功能综述 |
31-32 |
|
2.7 对己有研究的总结和思考 |
32-34 |
|
3 研究设计 |
34-43 |
|
3.1 CRS功能假设模型 |
34-35 |
|
3.2 访谈 |
35-40 |
|
3.2.1 访谈的目的和背景 |
35-36 |
|
3.2.2 访谈的收获 |
36-38 |
|
3.2.3 功能变量 |
38-40 |
|
3.3 问卷设计 |
40-43 |
|
3.3.1 问卷设计的目的和思路 |
40-42 |
|
3.3.2 样本选择和问卷回收情况 |
42-43 |
|
4 实证分析 |
43-70 |
|
4.1 样本基本情况统计 |
43-44 |
|
4.2 饭店CRS功能关键要素探索 |
44-58 |
|
4.2.1 因子分析 |
44-51 |
|
4.2.2 因子解释 |
51-53 |
|
4.2.3 因子信度分析 |
53-55 |
|
4.2.4 所有功能变量的重要性排序 |
55-56 |
|
4.2.5 功能因子及其变量的重要性排序 |
56-58 |
|
4.3 方差分析 |
58-67 |
|
4.4 实证分析总结 |
67-70 |
|
5 中央预订系统功能模型构建 |
70-77 |
|
5.1 中央预订系统功能模型构建 |
70-72 |
|
5.2 案例—金陵饭店集团 |
72-77 |
|
5.2.1 背景 |
72-73 |
|
5.2.2 金陵饭店集团CRS的发展 |
73-74 |
|
5.2.3 金陵饭店集团CRS的功能模型 |
74-75 |
|
5.2.4 案例分析 |
75-77 |
|
6 研究总结与展望 |
77-83 |
|
6.1 研究结论 |
77-79 |
|
6.2 饭店集团构建CRS功能结构的建议 |
79-81 |
|
6.3 本文创新点 |
81 |
|
6.4 研究展望 |
81-83 |
|
参考文献 |
83-88 |
|
附录1 访谈提纲 |
88-89 |
|
附录2 问卷发放对象 |
89-90 |
|
附录3 调查问卷 |
90-92 |
|
致谢 |
92 |
|
| 【DOI】 | LunWen.ID:2.2008.317188 |
