| 【中文题名】 | 湖南省星级酒店员工流失现状及对策研究 |
| 【英文题名】 | |
| 【学科专业】 | 工商管理 |
| 【论文级别】 | 硕士论文 |
| 【投稿时间】 | 2007-10-16 |
| 【中关键词】 | 星级酒店,员工流失,原因,对策,, |
| 【英关键词】 | Star Hotel,Employee Turnover,Reason,Countermeasure, |
| 【分类导航】 | 经济>贸易经济>国内贸易经济>服务业>> |
| 【论文摘要】 |
自1978年以来，随着我国改革开放的逐步深入，酒店业发展势头非常迅猛，在国民经济中占有重要地位。然而，酒店业在经历了最初的跨越式发展阶段之后，也不可避免地步入了螺旋式发展的低谷，员工流失率逐年上升则成为这一时期阻碍酒店业发展的“瓶颈”。湖南省因地处中部，没有区位优势，信息闭塞，经济相对落后，其酒店业员工流失现象尤为突出，导致了一系列的消极影响。如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大、员工士气的损害等等，而隐性成本损失更是难以估量。因此，探究湖南省星级酒店员工流失原因、诊断员工流失状况、寻找创造性的留人策略，对于每一个酒店来说实属当务之急。
本文在对湖南省星级酒店员工流失现状近一年调查的基础上，收集、整理各类相关资料，从宏观和微观层面上分析了全省星级酒店员工流失的深层次原因，结合理论与星级酒店管理实际提出对策。即：在宏观上优化环境，提高行业竞争力；在微观上运用人力资源管理手段和方法，在员工职业生涯的不同发展阶段实施“酒店员工忠诚的全程管理”，以期对湖南省星级酒店管理者有所启发，采取有效措施降低湖南省星级酒店员工流失率，进而促进全省星级酒店的快速、健康发展。
本文还以长沙市某民营星... |
| 【论文题纲】 |
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摘要 |
3-4 |
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ABSTRACT |
4-8 |
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第1章 绪论 |
8-12 |
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1.1 研究背景 |
8-9 |
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1.2 研究意义 |
9 |
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1.3 论文视角 |
9-10 |
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1.4 研究的内容与方法 |
10-12 |
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第2章 国内外研究状况及相关理论综述 |
12-28 |
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2.1 企业员工流失概述 |
12-16 |
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2.1.1 员工流失的内涵及分类 |
12-14 |
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2.1.2 员工流失的成本估算及员工流失率的计算方法 |
14-16 |
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2.2 国内外研究状况评介 |
16-28 |
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2.2.1 国外的相关研究综述 |
16-25 |
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2.2.2 国内相关研究综述 |
25-28 |
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第3章 湖南省星级酒店员工流失现状及深层原因分析 |
28-59 |
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3.1 星级酒店的概述及湖南省星级酒店基本情况 |
28-38 |
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3.1.1 星级酒店的内涵及分类 |
28 |
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3.1.2 湖南省星级酒店的基本情况 |
28-38 |
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3.2 湖南省星级酒店员工流失现状 |
38-43 |
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3.2.1 湖南省星级酒店员工流失规律小结 |
38-40 |
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3.2.2 员工流失对酒店的影响 |
40-43 |
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3.3 湖南省星级酒店员工流失的深层原因分析 |
43-59 |
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3.3.1 影响湖南省酒店员工流失的宏观因素 |
43-49 |
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3.3.2 影响湖南省酒店员工流失的微观因素 |
49-59 |
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第4章 湖南省星级酒店员工流失的管理对策 |
59-70 |
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4.1 湖南省星级酒店员工流失管理的宏观思路 |
59-62 |
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4.2 湖南省星级酒店员工流失管理的主要措施 |
62-67 |
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4.3 湖南省星级酒店员工流失管理的辅助措施 |
67-70 |
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第5章 某民营星级酒店员工流失问题的实证分析 |
70-80 |
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5.1 WD酒店背景简介及人力资源构成现状 |
70-72 |
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5.2 WD酒店人员流失现状及原因 |
72-76 |
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5.2.1 WD酒店人员流失现状 |
72-73 |
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5.2.2 WD酒店人员流失的原因 |
73-76 |
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5.3 改进建议 |
76-80 |
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5.3.1 薪酬管理的改进 |
76-78 |
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5.3.2 开拓员工发展空间 |
78 |
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5.3.3 提倡人性化管理，与员工建立新的伙伴关系 |
78-80 |
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结束语 |
80-81 |
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参考文献 |
81-84 |
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附录1: 湖南省星级酒店员工工作满意度调查问卷 |
84-86 |
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附录2: 员工离职约见书 |
86-87 |
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致谢 |
87-88 |
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攻读学位期间主要的研究成果 |
88 |
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| 【DOI】 | LunWen.ID:2.2008.317363 |
