| 【中文题名】 | 红富士苹果果实裂纹与果皮结构及其生理指标变化的研究 |
| 【英文题名】 | Study on the Peel Anatomy and Physiological Index of Fruit Cracking in Red Fuji Apple |
| 【学科专业】 | 果树学 |
| 【论文级别】 | 硕士论文 |
| 【投稿时间】 | 2004-8-3 |
| 【中关键词】 | 红富士苹果,裂纹,套袋,解剖结构,可溶性总糖,原果胶 |
| 【英关键词】 | Red Fuji apple,cracking,bagged,anatomical structure,soluble sugar,propectin,precautionary measures, |
| 【分类导航】 | 农业科学>园艺>果树园艺>仁果类>苹果> |
| 【论文摘要】 | 本试验以目前苹果生产上主栽品种红富士为试材，研究了不同立地条件下保定北章和石家庄天户峪果园的红富士苹果果实裂纹发生前后果皮的表皮细胞大小和角质层厚度等显微结构的变化以及果皮中含水量、可溶性糖、原果胶、可溶性果胶、矿质元素含量等生理指标的变化和两个果园土壤含水量及矿质元素含量的变化规律。主要研究结果如下：
1 不同立地条件下的两个果园，苹果果皮裂纹发生的时期和比例都不相同。保定北章村果园套袋红富士苹果裂纹发生在盛花后100d，盛花后132d，达到92％；不套袋果裂纹出现在盛花后121d，到盛花后151d裂纹率达到10％。石家庄天户峪村果园套袋和不套袋红富士苹果裂纹发生的时间均在盛花后121d，并且发生裂纹果实的比例低，只有5％和3％。
2 盛花后79d至盛花后172d，天户峪红富士苹果果皮梗洼部、中部、萼洼部的角质层厚度都高于北章。盛花后172d，天户峪套袋红富士苹果梗洼部、中部、萼洼部的角质层厚度比北章的相同部位分别高出19.28％、11.08％、13.23％；天户峪不套袋红富士苹果梗洼部、中部、萼洼部的角质层厚度比北章的相同部位分别高出13.50％、14.12％、4.90％。盛花后7... |
| 【论文题纲】 |
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1 引言 |
10-12 |
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2 材料与方法 |
12-16 |
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2.1 试验材料 |
12 |
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2.1.1 土壤条件 |
12 |
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2.1.2 试材及生长状况 |
12 |
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2.2 采样时期与样品保存 |
12 |
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2.2.1 果实采样 |
12 |
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2.2.2 土壤采样 |
12 |
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2.3 果实裂纹的观察 |
12 |
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2.4 分析测定方法 |
12-16 |
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2.4.1 表皮细胞显微结构的观察 |
12-13 |
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2.4.2 生理指标测定 |
13-16 |
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3 结果与分析 |
16-46 |
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3.1 红富士苹果表皮裂纹发生情况 |
16-17 |
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3.1.1 裂纹发生时期和裂纹率 |
16 |
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3.1.2 发生部位 |
16 |
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3.1.3 裂纹发生面积 |
16-17 |
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3.2 红富士苹果果皮的解剖结构变化 |
17-24 |
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3.2.1 角质层厚度的变化 |
17-21 |
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3.2.2 红富士苹果果皮表皮细胞的大小变化 |
21-24 |
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3.3 果皮内生理指标变化 |
24-39 |
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3.3.1 果皮内水分变化 |
24-25 |
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3.3.2 果皮内可溶性糖含量变化 |
25-28 |
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3.3.3 果皮内原果胶含量的变化 |
28-32 |
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3.3.4 果皮内可溶性果胶含量变化 |
32-35 |
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3.3.5 果皮内矿质元素含量变化 |
35-39 |
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3.4 土壤中水分及矿质元素含量变化 |
39-44 |
|
3.4.1 土壤水分含量变化 |
39-40 |
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3.4.2 土壤内矿质元素含量变化 |
40-44 |
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3.5 气温的变化 |
44-46 |
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4 讨论 |
46-50 |
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4.1 水分，营养等与红富士苹果果实表皮裂纹的关系 |
46-47 |
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4.1.1 水分、可溶性糖含量和果胶含量与红富士苹果果实表皮裂纹的关系 |
46-47 |
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4.1.2 矿质营养与红富士苹果裂纹 |
47 |
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4.2 套袋对红富士苹果果实表皮裂纹的影响 |
47-48 |
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4.3 减少红富士苹果果实表皮裂纹的技术措施 |
48-50 |
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4.3.1 选育抗裂品系及适地适栽 |
48 |
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4.3.2 加强果园肥水及树体管理 |
48 |
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4.3.3 喷施化学物质 |
48-50 |
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5 结论 |
50-52 |
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6 参考文献 |
52-56 |
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7 附录 |
56-68 |
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8 在读期间发表学术论文 |
68-69 |
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9 作者简历 |
69-76 |
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10 致谢 |
76 |
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| 【DOI】 | LunWen.ID:2.2008.158845 |
