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甜樱桃芽酚类物质变化规律及其对自然休眠的调控

作者：魏海蓉 Publish: 2005-10-11 Hits:-

【中文题名】

甜樱桃芽酚类物质变化规律及其对自然休眠的调控

【英文题名】

Study on Changes of Phenolics in Sweet Cherry Buds and It's Regulations on Endodormancy

【学科专业】

果树学

【论文级别】

硕士论文

【投稿时间】

2005-10-11

【中关键词】

甜樱桃,芽,酚类物质,自然休眠,,

【英关键词】

sweet cherry,buds,phenolics,endodormancy,

【分类导航】

农业科学>园艺>果树园艺>核果类>樱桃>

【论文摘要】

本研究以7 年生甜樱桃“红灯”(Prunus avium L. cv.Hongdeng)和“早红宝石”(P. avium L.cv.Zaohongbaoshi)为试材,于2003～2005 年在泰安市群星果品示范园进行。主要研究了甜樱桃自然休眠期间及解除前后芽中酚类物质的变化规律,以及温度、外源生长调节剂、化学药剂和剥鳞等处理对酚类物质含量和相关酶活性变化及自然休眠解除的影响效应。主要结果如下: 1. 甜樱桃芽酚类物质含量在自然休眠期间随着休眠的进行保持持续缓慢的增加,随休眠的结束,含量急剧下降,不同品种下降的时间不同,自然休眠结束后酚类物质含量降至最低。花芽中的酚类物质含量略高于叶芽,多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)活性与叶芽差别不大;不同需冷量的品种之间差异明显。芽中PAL 活性的变化趋势与酚类物质含量的变化趋势呈正相关。而PPO 活性在自然休眠期间逐渐升高。POD 活性在自然休眠期间与PPO 活性的变化趋势相似其活性在整个休眠期间也是逐渐升高的。 2. 不同温度处理对酚类物质及自然休眠解除的效应不同:自然休眠前期,5℃低温处理促进了酚类物质的积累,中期使其提前...

【论文题纲】

摘要	6-8
Abstract	8-11
符号缩写及中英文对照	11-12
1 前言	12-21
1.1 植物酚类物质研究进展	13-18
1.2 酚类物质在果树体内的变化动态	18-19
1.3 酚类物质与休眠机制的关系	19
1.4 本研究的目的与意义	19-21
2 材料与方法	21-25
2.1 实验材料与处理	21-23
2.1.1 甜樱桃花芽自然休眠期间酚类物质含量变化动态	21
2.1.2 环境因子(温度)对花芽酚类物质及相关酶类及休眠解除的影响	21
2.1.3 外源生长调节剂对花芽酚类物质和相关酶类及休眠解除的影响	21-22
2.1.4 几种化学药剂对花芽酚类物质和相关酶类及休眠解除的影响	22
2.1.5 剥鳞对花芽酚类物质含量的影响	22-23
2.2 测定方法	23-25
2.2.1 甜樱桃芽自然休眠进程的界定	23
2.2.2 总酚提取及测定	23-24
2.2.3 酶活性的测定	24-25
3 结果与分析	25-47
3.1 自然休眠期间甜樱桃芽休眠进程的界定及酚类物质含量和相关酶活性变化	25-29
3.1.1 甜樱桃芽自然休眠进程的界定	25
3.1.2 自然休眠期间甜樱桃芽酚类物质含量变化动态	25-26
3.1.3 自然休眠期间甜樱桃芽PAL 活性变化动态	26-27
3.1.4 自然休眠期间甜樱桃芽PPO 活性变化动态	27-28
3.1.5 自然休眠期间甜樱桃芽 POD 活性变化动态	28-29
3.2 不同温度处理对甜樱桃休眠芽酚类物质含量及相关酶活性的影响.	29-33
3.2.1 不同温度处理对甜樱桃休眠花芽酚类物质含量的影响	29-30
3.2.2 自然休眠不同阶段不同温度处理对 PAL 活性的影响	30-31
3.2.3 自然休眠不同阶段不同温度处理对 PPO 活性的影响	31-32
3.2.4 自然休眠期间不同温度处理对萌芽率的影响	32-33
3.3 自然休眠期期间喷布生长调节剂对酚类物质含量的影响	33-39
3.3.1 自然休眠前期喷布生长调节剂对酚类物质含量的影响	33-34
3.3.2 自然休眠中期喷布生长调节剂对酚类物质含量的影响	34
3.3.3 自然休眠后期喷布生长调节剂对酚类物质含量的影响	34-35
3.3.4 自然休眠期间生长调节剂对 PAL 活性的影响	35-37
3.3.4.1 自然休眠前期生长调节剂对PAL 活性的影响	35
3.3.4.2 自然休眠中期生长调节剂对PAL 活性的影响	35-36
3.3.4.3 自然休眠后期生长调节剂对PAL 活性的影响	36-37
3.3.5 自然休眠期间生长调节剂对甜樱桃花芽 PPO 活性的影响	37-38
3.3.5.1 自然休眠前期生长调节剂对PPO 活性的影响	37
3.3.5.2 自然休眠中期生长调节剂PPO 活性的影响	37-38
3.3.5.3 自然休眠后期生长调节剂对PPO 活性的影响	38
3.3.6 自然休眠期间生长调节剂对萌芽率的影响	38-39
3.4 化学药剂处理对甜樱桃花芽酚类物质含量及相关酶活性的影响	39-44
3.4.1 几种化学药剂对甜樱桃花芽酚类物质含量的影响	39-42
3.4.1.1 自然休眠前期化学药剂处理对甜酚类物质含量的影响	39-40
3.4.1.2 自然休眠中期化学药剂处理对酚类物质含量的影响	40-41
3.4.1.3 自然休眠后期化学药剂处理对酚类物质含量的影响	41-42
3.4.2 几种化学药剂对甜樱桃花芽PAL 活性的影响	42-43
3.4.3 几种化学药剂对甜樱桃花芽PPO 活性的影响	43-44
3.4.4 几种化学药剂打破甜樱桃花芽休眠的效	44
3.5 处理对甜樱桃花芽酚类物质含量及相关酶活性的影响	44-47
3.5.1 甜樱桃花芽不同部位酚类物质的比较	44-45
3.5.2 剥鳞对甜樱桃花芽酚类物质含量动态变化的影响	45
3.5.3 剥鳞对萌芽率的影响	45-47
4 讨论	47-52
4.1 甜樱桃芽自然休眠期间酚类物质含量变化及对休眠机制的调控	47-48
4.2 环境因子(温度)对酚类物质含量的影响效应及对休眠的调控	48
4.3 外源生长调剂对酚类物质含量的影响及对休眠的调控	48-49
4.4 化学药剂对酚类物质含量的影响及休眠的调控作用	49-50
4.5 剥鳞对酚类物质含量的影响及休眠的调控作用	50-52
5 结论	52-53
6 参考文献	53-64
7 致谢	64-65
8 攻读硕士学位期间发表论文情况	65

【DOI】

LunWen.ID:2.2008.159181



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