| 【中文题名】 | 生物系统中玻璃化转变的初步研究 |
| 【英文题名】 | |
| 【学科专业】 | 有机化学 |
| 【论文级别】 | 硕士论文 |
| 【投稿时间】 | 2006-12-6 |
| 【中关键词】 | 玻璃化保存,音频内耗,低温保护剂,纤维素酶,海藻糖, |
| 【英关键词】 | Vitrification,Mechanical relaxation,CPA,Cellulase,Trehalose, |
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| 【论文摘要】 | 玻璃化保存技术是生物活性物质保存的一种新的有效技术，其应用日渐广泛。因此本文首先对甘油、1，2-丙二醇碳酸酯的玻璃化转变情况进行了测量，验证了音频内耗仪研究液体力学谱的方法，然后对纤维素的系列浓度溶液和几种玻璃化保存所用的低温保护剂进行初步的研究。此外还对海藻糖用于纤维素酶的玻璃化保存进行了简单的研究。
本实验的研究结果如下：
1．对甘油的实验结果表明，音频内耗仪测量结果与DSC方法结果基本吻合。此方法可以有效的应用于液体力学谱的测量，同样也能为液体玻璃化转变的测量增加一种新的方法。对1，2-丙二醇碳酸酯的实验进一步证明了此方法的有效性。
2．多种低温保护剂的实验表明，本实验方法可以有效地用于低温保护剂的玻璃化转变研究中，但低温保护剂保存效果与测量结果之间的具体联系仍需要进一步的研究。
3．纤维素酶的玻璃化保存实验表明，在冻干、通风干燥、液体保存的情况下，海藻糖对酶活性都能起到很好的保护作用。在通风干燥过程中，20％的海藻糖可以有效地保存酶的活性。 |
| 【论文题纲】 |
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1. 引言 |
7-16 |
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1.1 玻璃化技术基本概念 |
7-9 |
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1.1.1 玻璃态、玻璃化转变及玻璃化转变温度 |
7-8 |
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1.1.2 玻璃化的相关理论解释 |
8-9 |
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1.1.3 玻璃化转变温度的影响因素 |
9 |
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1.2 玻璃化技术在生物领域的应用 |
9-14 |
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1.2.1 生物材料的低温玻璃化法保存 |
10-13 |
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1.2.2 生物试剂的玻璃化保存法 |
13-14 |
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1.3 玻璃化转变研究的测量方法 |
14-16 |
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1.利用体积变化的方法 |
14 |
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2.利用热力学性质变化的方法 |
14-15 |
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3.利用力学性质变化的方法 |
15 |
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4.利用电磁性质变化的方法 |
15-16 |
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2. 实验部分 |
16-24 |
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2.1 液体力学谱实验 |
16-20 |
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2.1.1 力学弛豫谱测量的基本原理 |
16 |
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2.1.2 力学弛豫谱测量的实验装置 |
16-17 |
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2.1.3 液体中力学弛豫谱的测量 |
17-18 |
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2.1.4 实验仪器与方法 |
18-19 |
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2.1.5 甘油的实验 |
19 |
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2.1.6 材料PC的实验 |
19 |
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2.1.7 纤维素系列浓度溶液的实验 |
19-20 |
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2.1.8 玻璃化冷冻保护液的实验: |
20 |
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2.2 纤维素酶的保存实验 |
20-24 |
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2.2.1实验的原理 |
20-21 |
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2.2.2试剂与方法 |
21-22 |
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2.2.3 实验的过程 |
22-24 |
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3. 结果与分析 |
24-45 |
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3.1 甘油的实验结果与分析 |
24-30 |
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3.2 材料 PC的结果与分析 |
30-31 |
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3.3 纤维素系列溶液的结果与分析 |
31-35 |
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3.4 低温保护剂的结果与分析 |
35-42 |
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3.5 纤维素酶保存实验的结果与分析 |
42-45 |
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3.5.1 不同保存方法对纤维素酶活力的影响 |
42-44 |
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3.5.2 通风干燥情况下海藻糖对纤维素酶的保存实验结果 |
44-45 |
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4. 讨论 |
45-47 |
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4.1 音频内耗法测量力学弛豫谱的讨论 |
45 |
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4.1.1 甘油实验的讨论 |
45 |
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4.1.2 纤维素溶液实验的讨论 |
45 |
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4.1.3 低温保护剂实验的讨论 |
45 |
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4.2 纤维素酶保存实验的讨论 |
45-47 |
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致谢 |
47-48 |
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参考文献 |
48-51 |
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| 【DOI】 | LunWen.ID:2.2008.26212 |
