| 【中文题名】 | 清代福建粮食市场论述（1646—1840） |
| 【英文题名】 | On the FuJian Grain Market in Qing Dynasty (1646-1840) |
| 【学科专业】 | 专门史 |
| 【论文级别】 | 硕士论文 |
| 【投稿时间】 | 2007-6-8 |
| 【中关键词】 | 清代,福建,粮食市场,粮食价格,, |
| 【英关键词】 | The Qing Dynasty,FuJian,Grain market,Grain price, |
| 【分类导航】 | 历史、地理>中国史>封建社会（公元前475~公元1840年）>隋、唐至清前期（581~1840年）>清前期（1616~1840年）> |
| 【论文摘要】 |
粮食问题是关系国计民生的重大问题。福建自明代中叶以来就有了缺粮问题，至清，粮食短缺日益严重。该文就以“清代福建粮食市场”作为研究对象，旨在试图通过对清顺治三年至道光二十年(1646—1840)近200年间福建粮食短缺的表现、危害、原因及其粮食市场、粮食价格的研究，更加深入地认识清代福建的粮食问题以及粮食对福建民生和社会的影响。该文根据现存清代福建地方史料和官方的档案资料以及前人的研究成果，运用分析、图表、比较等方法对论题进行论述，其主要内容包括：一、清代福建粮食概况及问题的产生。这一部分阐述清代福建粮食自给区、缺乏区和余粮区三个不同地带粮食供求概况；粮食短缺引发的社会矛盾和社会问题。二、清代福建粮食匮乏的原因。人口增长，人均耕地面积缩小，水利工程失修，经济作物的大量种植，商品经济和沿海城市工商业的繁荣，稻谷熟制分布的差异，粮食单产水平低下，自然灾荒是造成粮食短缺的主要原因。三、清代福建的粮食市场。粮食的短缺产生了粮食运销市场，主要分为内陆粮食运销市场、清代台湾大米输入福建、清代东南亚地区(主要是暹罗)大米输入福建。四、清代福建的粮食价格。自顺治到道光时期清代福建粮价基本概况是高—低—高—低—高的发展... |
| 【论文题纲】 |
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中文摘要 |
2-3 |
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英文摘要 |
3-5 |
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中文文摘 |
5-9 |
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绪论 |
9-12 |
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第一章 清代福建粮食概况及问题的产生 |
12-17 |
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第一节 清代福建各地区粮食供求概况 |
12-15 |
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一、粮食自给区、缺乏区和剩余区的分布 |
12-13 |
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二、清代福建人口分布与粮食需求估计 |
13-15 |
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第二节 清代福建粮食短缺产生的社会问题 |
15-17 |
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一、缺粮区粮商和富户囤积粮食，投机倒把，造成粮价飞涨，人民生活困苦 |
15-16 |
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二、产粮区也出现缺粮现象，人们纷纷主张禁止粮食出境，引起社会矛盾尖锐化 |
16 |
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三、福建粮食短缺加重了清政府的财政负担 |
16 |
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四、粮食短缺和粮价上涨促进了土地兼并的恶性发展 |
16-17 |
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第二章 清代福建粮食匮乏的原因分析 |
17-38 |
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一、人口的急速增长 |
17-21 |
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二、人均耕地面积不断缩小 |
21-26 |
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三、水利工程纪废失修 |
26-28 |
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四、经济作物的大量种植 |
28-31 |
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五、商品经济的发展和沿海城市工商业的迅速繁荣 |
31-32 |
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六、单季稻地区多于双季稻地区 |
32-34 |
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七、粮食单产水平低下 |
34-36 |
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八、自然灾荒频仍 |
36-38 |
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第三章 清代福建的粮食市场 |
38-60 |
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第一节 内陆粮食运销市场 |
38-41 |
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一、闽江水系的粮食运销 |
38 |
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二、韩江水系的粮食运销 |
38-39 |
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三、海道北路的粮食运销 |
39-40 |
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四、其他地区的粮食输入 |
40-41 |
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第二节 清代台湾大米输入福建 |
41-53 |
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一、清代台湾土地开发与农业生产的发展 |
41-42 |
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二、清代台湾米谷运销大陆的体系 |
42-47 |
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三、清代台湾米谷运销大陆的数量估计 |
47-48 |
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四、清代台运的衰微 |
48-51 |
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五、清代台湾粮食运销福建的意义 |
51-53 |
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第三节 清代东南亚地区大米输入福建 |
53-60 |
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一、东南亚大米运销福建的缘由 |
53-54 |
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二、福建与东南亚地区大米贸易的兴衰 |
54-56 |
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三、清政府对东南亚地区大米贸易的优惠政策 |
56-58 |
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四、清代东南亚大米贸易的作用与影响 |
58-60 |
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第四章 清代福建的粮食价格 |
60-75 |
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第一节 清代福建粮食价格基本概况 |
60-67 |
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一、清代福建粮食价格的发展趋势 |
60-64 |
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二、清代福建粮食的差价 |
64-67 |
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第二节 清代福建粮食价格持续上涨的主要原因 |
67-70 |
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一、自然因素 |
68 |
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二、社会因素 |
68-70 |
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第三节 清代福建平抑粮价的政策和措施 |
70-75 |
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一、确立粮价奏报制度 |
70-71 |
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二、广泛种植杂粮，增加粮食产量 |
71-72 |
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三、完善粮食仓储制度 |
72-74 |
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四、倡商贩运 |
74-75 |
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结语 |
75-77 |
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参考文献 |
77-83 |
|
致谢 |
83 |
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| 【DOI】 | LunWen.ID:2.2008.337026 |
