大白菜纤维形态及其成纸性能的研究
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大白菜纤维形态及其成纸性能的研究
作者：刘欣 Publish: 2007-8-3 Hits:-
【中文题名】 大白菜纤维形态及其成纸性能的研究
【英文题名】 Morphology and Paper-making Properties of Chinese Cabbage Fiber
【学科专业】 食品科学
【论文级别】 硕士论文
【投稿时间】 2007-8-3
【中关键词】 大白菜纤维,成纸机理,纤维形态与性能,打浆度,保水值,
【英关键词】 Chinese cabbage fiber,making-paper mechanism,fiber morphology and property,beating degree,water retention value,
【分类导航】 工业技术>轻工业、手工业>造纸工业>基础理论>纤维形态、结构>
【论文摘要】  本文是吉林省科技发展计划项目“蛋白质基可食性生物聚合膜智能结构的研究(编号:20060717)”的部分内容,主要对大白菜纤维形态及其性能进行了基础性研究。 通过与植物纤维相比较,分析了大白菜的纤维形态和生物学结构特点;通过显微镜观察发现大白菜纤维在湿润和机械力作用下容易发生原纤化,说明大白菜纤维具有成纸性能;在大白菜纤维的提取工艺中分析了NaOH浓度、料液比、浸提时间和反应温度对半纤维素提取率的影响,利用正交试验设计确定了提取纤维素的最佳工艺条件;分析了大白菜纤维浆料在不同打浆条件下,其纤维的打浆度值、保水值及平均长度的变化,确定出适宜大白菜纤维的打浆方式。
【论文题纲】
提要 4-8
第一章 绪论 8-15
1.1 选题的目的及意义 8-9
1.1.1 问题的提出 8
1.1.2 本文的目的及意义 8-9
1.2 文献综述 9-14
1.2.1 可食性纸包装材料的研究 9-11
1.2.2 大白菜的研究 11-12
1.2.3 膳食纤维的研究 12-13
1.2.4 均质技术与超声波技术在成纸工艺中的应用 13-14
1.3 本文研究的主要内容 14-15
第二章 纤维成纸理论 15-29
2.1 植物纤维的结合理论 15-17
2.1.1 表面张力在纤维结合中的作用 15
2.1.2 纤维的结合形式 15-16
2.1.3 部分溶解理论 16-17
2.1.4 纤维表面的性质 17
2.2 成纸过程对植物纤维的要求 17-18
2.3 植物纤维对成纸的影响 18-21
2.3.1 植物纤维组成对成纸的影响 18-19
2.3.2 植物纤维打浆对成纸的影响 19-21
2.3.3 植物纤维聚合度对成纸的影响 21
2.3.4 填料对成纸的影响 21
2.4 蔬菜纤维的成纸理论 21-22
2.4.1 粘结剂的作用 22
2.4.2 助剂的作用 22
2.4.3 淀粉的作用 22
2.5 可食性纸包装材料工程性质的评价 22-27
2.5.1 尺寸及光学性能 23-24
2.5.2 力学性能 24-26
2.5.3 化学性能 26
2.5.4 其它性能 26-27
2.6 本文研究的试验材料和设备 27-29
2.6.1 材料 27-28
2.6.2 设备 28-29
第三章 大白菜纤维形态及其性能 29-39
3.1 引言 29
3.2 大白菜的形态学特点 29-30
3.3 造纸植物纤维的形态学特点 30-32
3.3.1 木材纤维原料 30-31
3.3.2 非木材纤维原料 31-32
3.4 大白菜纤维形态的测定 32-35
3.4.1 试验方法 32-34
3.4.2 试验结果与分析 34-35
3.5 大白菜纤维的原纤化作用及其发生机理 35-36
3.5.1 原纤化作用及其发生机理 35
3.5.2 试验方法 35-36
3.5.3 试验结果与分析 36
3.6 NAOH 作用对纤维直径的影响 36-38
3.6.1 试验方法 36-37
3.6.2 试验结果 37-38
3.7 本章小结 38-39
第四章 大白菜纤维提取及其性能 39-47
4.1 引言 39
4.2 大白菜水不溶性纤维组分的测定 39-40
4.2.1 试验方法 39-40
4.2.2 试验结果与分析 40
4.3 NAOH 处理对大白菜纤维提取率的影响 40-44
4.3.1 试验方法 40-41
4.3.2 试验结果与分析 41-42
4.3.3 大白菜纤维提取工艺的确定 42-44
4.4 NAOH 质量浓度与大白菜纤维性能的关系 44-45
4.4.1 试验方法 44
4.4.2 性能测定 44-45
4.4.3 试验结果与分析 45
4.5 本章小结 45-47
第五章 大白菜纤维的打浆性能 47-60
5.1 引言 47
5.2 打浆度及保水值的测定 47-49
5.2.1 打浆度测定设备及其操作方法 47-48
5.2.2 保水值的测定 48-49
5.3 不同打浆方式下大白菜纤维的成浆性能 49-54
5.3.1 均质器打浆对其纤维成浆性能的影响 49-51
5.3.2 胶体磨打浆对其纤维成浆性能的影响 51-52
5.3.3 超声波处理对其纤维成浆性能的影响 52-53
5.3.4 三种打浆方式对其纤维持水性、溶胀性的影响 53-54
5.3.5 三种打浆方式的比较 54
5.4 NAOH 作用下大白菜纤维的成浆性能 54-56
5.4.1 试验方法 54
5.4.2 试验结果与分析 54-56
5.5 不同浸泡温度下大白菜纤维的成浆性能 56-57
5.5.1 试验方法 56
5.5.2 试验结果与分析 56-57
5.6 不同打浆浓度下大白菜纤维的成浆性能 57-58
5.6.1 试验方法 57
5.6.2 试验结果与分析 57-58
5.7 本章小结 58-60
第六章 全文总结 60-63
6.1 结论 60-62
6.2 建议 62-63
参考文献 63-67
摘要 67-70
ABSTRACT 70-73
致谢 73-74
导师及作者简介 74
【DOI】 LunWen.ID:2.2008.79788
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